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菠菜不能和什么一起吃

  菠菜不能和什么一起吃?菠菜和豆腐能一起吃吗?菠菜和豆腐能一起吃吗?菠菜不要和豆腐一起吃。魅网健康频道,为网友解决一切健康疑问。本专题主要为你介绍菠菜不能和什么一起吃,为你普及关于生活的小常识

  菠菜不能和什么一起吃

  还记得大力水手爱吃的菠菜吗?相信有很多喜欢吃菠菜的人。那么日常生活中我们还是得注意,菠菜不能和什么一起吃呢?

  菠菜和豆腐能一起吃吗

  菠菜不能和豆腐一起吃

  菠菜和豆腐一起会患结石病,因为两种食物一个含有草酸,一个含有钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。

  所以如果你要把豆腐和菠菜一起吃的办法就是想办法除掉草酸。办法就是在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟,就可以出去80%以上的草酸,而且不会流失维生素K,因为维生素K是脂溶性物质,不溶于水的。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

  一般情况下不能一起吃,容易引起结石。那么菠菜怎么和豆腐一起吃呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。幸运的是,维生素k不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起它的损失。然而,维生素k和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放些油。

  菠菜不能与哪些食物一起吃

  豆腐:造成钙的不溶性沉淀

  韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻

  苋菜:不宜与菠菜同食

  菠菜不能和什么一起吃?专家观点:

  菠菜最好不能与豆腐同食,豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收,不但影响人体对钙质的吸收,而且还会增加人体患结石症的机会。